我喜欢做饭的理由之一就是可以近距离感受这些食材,和他们接触(无论是清洗、腌制还是切块)都很解压,第二是做好吃的饭给别人吃然后看到对方幸福的表情我也会觉得幸福
我觉得喜欢做饭也是喜欢观鸟的平替(同替吧),只是食品工业介入导致连接变得模糊。但是一个真正喜欢烹饪,也就是说,喜欢亲自下场,从零起步的人,也一定会越过供应链注意森林和农田,会看到传粉的虫和鸟,看到没被驯化的花和果子,看到超市里盒装肉在动物身上的位置,进一步有机会学习植物学、营养学、农场管理、运动学。动手和观察是我们回归大自然的仪式,那时候普通人储存,adhd打猎,做白日梦的人嚼可可豆通灵,我们在乎某些东西,现实世界就会更有趣。。。