昨晚打电话的时候和家里说最近贵市形势不好，打算未雨绸缪囤点菜，但是难点是长期封闭主要是缺少绿叶菜，而绿叶菜大多又不耐久贮，问问家里有没有啥菜种推荐
我爸：白菜，洋葱
我：嗯白菜我也知道，洋葱不好吃
父：萝卜
我：我不爱吃萝卜（凑合吃ok）
父：哎我教你怎么做萝卜好吃，擦成丝，加干辣椒和虾米……
我：嗯嗯嗯我知道，这不就你常做的那个版本吗我又不是没吃过，还有呢
我爸想了想：白菜，洋葱，包菜，萝卜
我：嗯嗯
接着聊到其他食材物储上去了，过了一会儿我爸又绕回来：白菜，洋葱，包菜，萝卜
我：你都说三遍了^^b 别的是不是也没啥了
父：嗨，以前冬天囤的那些菜都行
是指小时候运输不如现在方便冬天蔬菜贵，所以家家户户都会囤一些耐储藏的菜过冬，不过其实也就是白菜萝卜土豆大葱，因为葱叶容易蔫所以一般家里秋末冬初买了葱会先把葱叶砍下来做一顿葱爆羊肉，啊，好吃……怀念……
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@yonbyousi 说起小时候的冬菜储备我提名一个西红柿酱……（并不确定具体做法而且准备瓶子和消毒挺麻烦的不过如果能买到现成的话或许可以买点
@yonbyousi 
我奶奶以前采购冬储大白菜的同时会做超大量番茄酱灌在煮沸消毒过的输液瓶里，我的冬季记忆之一就是只有微弱天光的地窖里满坑满谷装满红色浆液的输液瓶（……）和踩个小凳子站灶台边吭哧吭哧摇晃瓶子帮奶奶往大铁锅里倒番茄酱。想想能长期存放的原理应该跟市售罐头差不多，所以番茄酱确实一直是我屯粮列表上的top……而且番茄酱用来做一个番茄饭就可以连最后破开番茄搅拌这一步都省了，真的很方便哦☆（带货语气（
@hibernation 笑死xxx酱看着就好可爱啊（?）想起之前wb上挺多人推荐那种番茄罐头（成分就是鲜番茄丁，可以做菜当调味酱用），固然是大V带货不过好像确实挺不错的，我和您都参考下……
ps.我爸给我的推荐也包括西红柿，虽然放不住但“随时吃，烂了就扔呗又不贵”，我：啊啊啊我们是这种铺张浪费的家庭来着吗……