给uu们介绍一下我流摩卡壶煮咖啡法,适合加奶非常香浓,非常美味!
用的是比乐蒂4杯份【单阀】参数,如果不是可以根据自己的需求调整。
⚠️提前警告⚠️
用了压粉手段,是比乐蒂官方说明书上说了违规的操作。已经压了好几年没出事但是是有风险的(虽然单阀摩卡壶压力不大也不会有多大风险就是了。总之违规我还是提一句。
我用的研磨度比一般意式(半自动咖啡机)粗点点但是比摩卡壶推荐的研磨度(粗白砂糖)细很多,已经会出现静电结块的那种程度。用布粉器转圈压实(别压太死。
我的4杯份基本是装31g粉的样子。(3杯的在22g?(总之可以根据自己的口味尝试
下壶水量需要大大减少,我的下壶水量只用了90g(3杯70g?)