诺彭都不玩嗼
转嘟
一次学会四种咖喱（家庭版）（2/2）
港澳咖喱
港澳咖喱，我的理解是咖喱从主角变成配角。一般是用蚝油、白糖、酱油、番茄膏，花生酱这些常用的中式调料已经有很完整的中式底味。在这个基础上加咖喱胆或者咖喱味的配料提供一点异域风情。最后用淀粉水增加口感。
补充
一个很容易踩坑的点就是姜黄粉一定不要用大火炒。煸炒香料的时候，油温一定要控制在刚刚闻到香气的水平，否则炒糊了就会苦。如果炒苦了就只能加巧克力之类的东西掩盖（另外印度咖喱的油脂感如果有全脂希腊酸奶/酸奶油的话也是很好的选择）。
不管哪种咖喱，做好之后都得放一阵子，或者小火煮一阵子。因为香味需要时间融合。本来各自为政，很突兀的味道，过几十分钟就会变成整体的咖喱风味。大概就是这样。
诺彭都不玩嗼
转嘟
哎……一直在一起的小孩们…… 
wf最后一舞
艾琳诺儿ep，当时就已经揭露了很多信息啊（。）精灵的世界、精灵之歌、管理者与精灵的关系等等，你游惯有的在边边角角塞信息
相反梅露希儿ep就完全是日常草
- 推
- 果果复健中，在近月蹭吃蹭喝
- 请给我
- クォライ
阿柿/离子，喜欢毛团团勇者嗼
加入于 2022年09月
