@alvis 我也是！小时候几乎只在自己家吃到，从来没在外面见过卖。直到大学去到东北才惊讶发现偶尔会有小店卖焖面，做法很像味道也差不多，不过使用的是粗面、更湿一些、大料的味道也有略微不同，但整体还是很像的，毕业后又再也没见过有地方卖这个了。令人怀念的童年菜单之一，话说最近才购置了大蒸锅，可以更常做一些了！
@alvis 我也是！小时候几乎只在自己家吃到，从来没在外面见过卖。直到大学去到东北才惊讶发现偶尔会有小店卖焖面，做法很像味道也差不多，不过使用的是粗面、更湿一些、大料的味道也有略微不同，但整体还是很像的，毕业后又再也没见过有地方卖这个了。令人怀念的童年菜单之一，话说最近才购置了大蒸锅，可以更常做一些了！
@coiru 我也喜欢吃焖面！小的时候因为没有在外面吃过，以为是妈妈发明的。大概是小学的某一天，去朋友家做客发现他们家也吃焖面，特别震惊。