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给象友分享一个自己用的「肉酱公式」。肉酱真是「进可攻退可守」，既可以做得很简单很好吃，也可以加入各种巧思来做出有层次的味道。

一人食非常方便：做汤面的汤底或者料头，做拌面的拌料（或许可以补一点油脂），拌饭的料头（补一点水）。 韩式的豆腐锅以及类似的砂锅菜，也同样可以使用肉酱来做汤底，不需要额外调味。

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非常喜欢苏万康·塔玛冯萨的《我不知道这该怎么念》。
很可能是因为“幸存者偏差”，广受关注的移民文学大多由自身阶级较高、比较“精英”的群体创作……这本身当然没有什么错，但个人认为工薪阶层、社会底层移民文学的声量相对还是比较小，所以才更觉得这部主要描绘老挝裔加拿大劳工的小书让人耳目一新。

本书是由十四个短篇故事组成的，主要角色都是“异类”(outcast)，身份通常是移民、劳工、小孩、老人中的一个或几个的集合，而所以故事经常关于他们的困难、或者关于他们的反抗：

在移民家长教育下发音奇怪的女孩，在老师面前维护自己“英语不好”的父亲；黑拳手转行的美甲师对当地中产白人艳羡爱慕，却被同为移民的姐姐饱含内化歧视的言论管教；已经老到被认为失去了性和浪漫之可能的老妇人，依然选择和年轻邻居发展出如此苦乐交织的关系；熟练的捉虫人母亲一直辛劳工作，但最后管理的职位却被给了她女儿带来的白人男友，女儿因此和他决裂……

很难概括具体都发生了什么，总之我还是很想大家去看看，如果觉得谭恩美的移民文学像是上世纪的温馨童话，而匡灵秀的移民文学因精英背景而有失偏颇，那就可以看看苏万康，it hurts, but it hurts in a good way.

笑死了，听一位纯血白男美国佬说，打游戏不能在普通的傍晚时间，因为全是放学回家的青少年，精力、体力、手脑反应速度全部完爆在资本主义流水线疲惫工作十来年的社畜，一上线就被各路小孩打爆根本没法玩，同时也不能在半夜打，因为会遇到地球另一边东亚时区的小孩，还是一上线就被打爆，最后发现最好是清晨爬起来打，线上都是懒散的欧洲朋友，游戏随便打打，挂了就直接下线去进行悠闲美好的现充生活，毫无报复社会的劲头

一切曾让你幸福过的事情都不是错误的