在人家意大利老爷子分享摩卡壶煮咖啡的vlog下面说别人咖啡过萃的人不知道怎么想的 :blob_grinning_sweat:
老爷子都在说是他奶奶教他的了……是人家生活的一部分,说不好听别人就喜欢那口过萃的味道。真的好没礼貌耶……
感觉就像拍我家长辈喝盖碗茶一群老外跑来说你怎么茶叶用手抓着放啊,又不称重还不控制水温水量,你这不纯纯的浪费茶叶捏……居然海二泡三泡,全是有害物质了blabla :blob_grinning_sweat:

@koei327 啥,泡茶不就很随意吗x我觉得这种饮品又不是去参加比赛,当然是自己爱咋搞咋搞啊

@xefs 哈哈!就是想说对于意大利人来说摩卡壶煮咖啡就和我们泡茶一样很随意的,指责别人这么做过萃真的脑子有病。虽然按照我们口味觉得过萃要自己调整水粉比也完全可以,甚至还能推广更好喝不过萃的方法,但是跑到人意大利博主下面指导纯属没必要 :blob_grinning_sweat:

@koei327 是啊,而且人家爱喝浓缩的人可能还真的喜欢过萃的苦味……就像还有人直接水煮咖啡过滤,也是一种风味啊

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@xefs @koei327 我之前搜摩卡壶用法,评论和弹幕里看到最多的就是过萃,好像过萃就是犯罪一样,超无语。

@shizukasaku @koei327 过萃真的很苦我也不爱喝,但是谁说不准人喜欢过萃的风味呢!尤其是别人又没说自己做的才是标准的,有些人真的管太宽

@shizukasaku @xefs 反正自己喝得高兴就行!如果直接上来就是完美的,干嘛不去独立咖啡屋喝呢,自己动手肯定有动手那感觉完全不一样,摩卡壶的乐趣就是开盲盒,不试试怎么知道这个方法/口味适不适合自己呢。 :ac_classic32: (拍拍

@koei327 @shizukasaku 而且本来也会根据豆的不同变更萃取时间和研磨度啊(喂,根本没有标准

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