中午有个菜是豌豆我才猛然发现他们从来不吃豆角，甚至我问领导你们不吃豆角吗她说从来没见过
我，你，我，还好我也不爱吃！
@yukineeeru 油豆角只在东北菜馆吃过，个人觉得毛绒绒的吃不太惯…豆类的都太难炒了，炒不熟就有毒，油少加水焖熟就不太好吃，油多了又不健康。反正我不太买，运气不好还会买到很老的一嘴渣，预处理就要剥筋什么的太麻烦了。
感觉还是和气候有关系，查了下好像油豆角南方容易烂，就不太有人种。
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@metalmande 油豆角不是炒的是炖的，炖烂了才好吃，估计你们也吃不习惯……突出的就是一个面（口感），所以我来这边吃所有南方豆科都是：怎么这么绿，怎么这么脆，真熟了吗
@yukineeeru hhh我就不太习惯面面的菜诶嘿。
南方应该是不太有炖豆类的（除了什么芸豆炖汤），炒的话会要求这个颜色绿口感也不能太烂，就……很难做呃唔…食堂火大应该是熟的啦！