Philly cheesesteak
肉用的是thin cut loin, 因为油脂比较少就额外的补了点黄油,超嫩!不过肉香确实就不及rib eye了
这次只放了炒到焦糖化的洋葱,纯粹的内陷真的很好吃
因为芝士这边同时用了jack和provolone,在creamy的同时也有一定的风味,配上大量的现磨黑胡椒味道真的非常杀嘴
这次用的面包是Bui Bun,因为本地超市卖的hoagie roll看起来有点太软了甚至有点不里欧修的那种颜色………个人感觉这个Bui Bun更有嚼劲一点,但也是柔软的!
如果这个三明治要做提升,估计就是要换肉。Rib Eye真的不太能被代替
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