急急急香油们,给象友们递下家(啥)
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品类是切模pet贴纸+静电贴,pet贴纸想做的是明信片尺寸pikapika的金银镀膜和白墨底,静电窗花想要做磨砂材质的双面。
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话说大家一般怎么处理担心印厂私印或者突然在1688逛到约稿图()的版权问题,诚恳求教
(鞠躬)感谢友友们(再次鞠躬)
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说到“油泼”,总会觉得:1)在家不好操作,费油;2)那么多油,不健康。(想到水煮鱼、酸菜鱼、水煮牛肉、毛血旺这类菜最后那一步,或是油泼面,反正油一定不能少)
有的凉拌也需要用油炝一下花椒辣椒蒜末啥的来增添香气。有的饭店里做的凉拌好吃,就是有这一步(或者用了调味后的“熟油”、“香料油”)。
其实在家用很少油就能操作。不用单独的“泼油勺”、“泼油专用小锅”。只要有口平底小锅或者奶锅就可以。
先说凉拌:
1,用小号的平底煎锅,开火,烧热,入一勺油(放到一侧),另一侧放干辣椒碎(或新鲜小米辣碎)、花椒、蒜末(最好是粗一点的)、芝麻(可省);
2,等油出现一点波纹,就可以关火,把锅从火上移开,晃动锅子,让热油和各类香料混合,这就在锅中完成了“油泼”过程;
3,此时趁热淋入酱油和醋(会喷溅,需注意防护),晃动两下,淋到食材上,拌匀即可。
这样的料汁闻起来有熟的蒜香,椒麻香,辣椒香,吃起来是很融合入味的。适合拌黄瓜(黄瓜最好提前用盐和糖腌一下,不腌直接拍也行)、拌海带丝和拌煎豆腐。甚至单独做成蘸水也行,用来蘸清水煮菜和肉(想起我们云南人餐桌上的清水煮青菜,往往都要“打碗蘸水”配着吃)
配方是一杯伏特加,加冰、青柠汁、姜汁啤酒。最重要的,再来点爱。