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欅坂46 

最开始对小林由依无感的,但是到现在真的对她狠狠改观+喜欢上了。很佩服她。
林妹妹在我心里就是“时间会证明一切”的最佳范例………………

关于厨刀的小心得 

最近买了把藤次郎的240mm柳刃,一开始用中式厨刀的思路去用稍微有点难上手,但是摸索了一番之后发现这种细长的厨刀超级适合我这种细胳膊用的 :abongoblob:
想稍微发表一下我的心得,而且我有个朋友是专业做日料的也教了我一些技巧 :11113:

首先柳刃也就是所谓的刺身刀,这种细长的设计可以切出非常工整又有光泽的切面,而且可以最大程度不破坏食材的质地,当然我实际用过之后觉得其实除了处理陆地生物的骨头之外可以用在几乎所有食材上

然后是握刀的姿势
总之先摆出異議あり的手势就对了 :ablobdundundun: (图一)当然实际上稍微有点不一样,如图所示食指贴在刀背上,拇指按住刀面,然后中指第二关节抵住这个凹进去的地方(基本是这个手势,当然根据处理食材的不同也可以使用别的手势只要自己舒服就好)

然后就是我总结出来的三种常用刀法 :11113:

(图二)之字型刀法
适合垂直高度比较大的食材,用这种刀法可以节省很多力气,而且切得超平整的
先后拉一小刀,稍微切进去一点,然后一口气向前突刺(不是),最后往后长拉收刀
练到动作快了之后切起来非常丝滑,跟拉小提琴一样,朋友一开始教我这种刀法是用在切卷物,大家知道卷物就是紫菜卷饭很容易破相,可是用这种刀法切就不会 :ablobdundundun:

(图三)弧型刀法
适合质地脆弱柔软的食材比如肉类,这是真正用来切刺身的刀法
想象一下用一把扇子来切肉,从刀刃的后半部分切入,用弧型的轨迹把刀尖滑下来直到刀尖碰到砧板,然后利用刀尖一路滑到底
要点是整个动作最好不要中断,刀的长度选择也要仔细考虑才行了,像我17+个子的人用240mm在一般家用场合够用,可能300mm之前都可接受再长就难说
把动作练快之后感觉自己真的像用扇子切肉一样elegant :ablobdundundun:

(图四)手术刀法
想象一下自己在做手术,划开患者的肚皮 :aru_0230: 适合垂直高度比较小的食材,最大程度利用刀尖,一口气滑到底就对了,熟练的话也可以做到曲线轨迹
用这种刀法切丝切条我觉得比中式厨刀轻松太多了,就是无慈悲地划划划,可以随便切得很细很细

另外还有一个小诀窍
身边常备一块半湿的布或者厨房湿巾纸巾,切一刀就顺手抹一刀,保持刀面干净湿润是确保刀法顺畅的关键之一

#分享一点小见解

maimai(总之再回来记录 

今天打的鸟铃魂转生,前天打的鸟加天弱和鸟夜骑!
绒宝瑞评:有点恐怖了。
:blackcat_han: 刚入坑的时候没想到你偏科偏成这样啊!!!

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生活之被感冒折磨 

哦还有这个b嗓子,她妈一整天没事儿一样,准备睡觉了开始痒了,你他妈、、、、

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生活之被感冒折磨 

道理我都懂,为什么这个b鼻塞醒了躺床上玩手机不堵、起来吃饭不堵、回床上玩手机不堵、出门不堵、打舞萌地插不堵、吃kfc版对麦当劳穷鬼套餐的拙劣模仿套餐不堵、回家洗澡不堵、吹头发不堵、沉浸式赞扬秋元康上心时候写词牛逼不堵、现在准备睡了,
它nm开堵了,我擦尼玛啊、、、

我发现我每次想逃避现实就特别容易回去做偶像宅…………
唱歌跳舞的漂亮妹妹,我的心灵港湾 :o_gouku:

真的想看点哲学/心理学相关书籍了。
唔………从哪里看起比较好()

p5r 

丸喜迷宫拿到两个欲石了,bgm挺好的

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生活 

今天痛定思痛一天终于想开了,现在就是主打一个豁然开朗!心情积极!阳光快乐!
接下来大概会每天坚持运动减内脏脂肪争取瘦下来当美少女+逐步试着恢复学习能力!耶!

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开始一遍御魔吃早饭一边看克拉克森的农场(第二季)

生活(nsfw) 

出事儿了。
没食欲我操,面老师活了23年一直秉承只要能吃现在的抑郁情绪就没大问题!的原则。
结果这就几天因为胃疼所以不想吃,所以体重狂掉腰围都少了6cm…………woc…………………
现在就是一种半逼迫自己吃一日三餐的状态。我还是坚信人就像猫一样,还能主动吃饭就不是大问题。。。。

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Monado

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