热红酒里面的肉桂，十有八九都用错成中国肉桂，正经应该用斯里兰卡的锡兰肉桂，锡兰肉桂细腻、香甜不带苦涩，适合做甜品和酒饮；而中国产的肉桂，主要来源于肉桂这个物种，而中国肉桂又叫桂皮，带有木质辛辣气味，咱们主要是炖肉和入药。上某宝看了价格，锡兰肉桂32元\50克，国产广西肉桂4.4元\60克，怪不得可口可乐里的肉桂油，都改用两广肉桂，这价格足足差了8倍！！！图左为锡兰肉桂，右边为中国肉桂。