#莲米家今天的饭 味道不错卖相一般的彩椒培根+梅开二度的拌煎杏鲍菇想当年我也是摆盘修图控,现在有心无力,灶就一个,做出来一边端着吃一边搞下个菜,哪里还顾得上别的
以及今天新到的大煮锅导热不行,开锅煮水煮了一个多小时都没煮开,彩椒培根炒得温温吞吞,我倒回旧锅里一下就哧啦起来……现在就是在思考这个煮锅该如何利用…………
@lmilmi 炖菜。
@CLane 煮水都难,炖菜我觉着悬
@lmilmi 你这是啥锅……铸铁锅那种吗?
@CLane 就普通的带不粘涂层锅,主料是铝
@lmilmi 那种锅不怎么好用,你的应用范围里,锅子和烤箱一起预热之后菜倒进去一起送烤箱(烤炖菜表面的芝士融化就是这么处理),一般炉灶的火可能不够力。
@CLane 。感觉这个材质的锅不能进烤箱……(并且也没有烤箱
@lmilmi 那看起来也不完全是我印象里的那种,这就很难处理了……除了保温之外没啥想法(
@CLane 买亏了!但是感谢建议……!
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@lmilmi 那种锅不怎么好用,你的应用范围里,锅子和烤箱一起预热之后菜倒进去一起送烤箱(烤炖菜表面的芝士融化就是这么处理),一般炉灶的火可能不够力。