#莲米家今天的饭 味道不错卖相一般的彩椒培根+梅开二度的拌煎杏鲍菇想当年我也是摆盘修图控,现在有心无力,灶就一个,做出来一边端着吃一边搞下个菜,哪里还顾得上别的
以及今天新到的大煮锅导热不行,开锅煮水煮了一个多小时都没煮开,彩椒培根炒得温温吞吞,我倒回旧锅里一下就哧啦起来……现在就是在思考这个煮锅该如何利用…………
@lmilmi 焖一些比较容易煮老的东西…?(我也不懂我猜的
@yugami 都不一定能上100度,觉得焖东西也悬……难道就(。配合小火,变成高端的低温慢煮锅……………………(
@lmilmi 笑死温度稳定的话说不定真的可以(不过可能要搭配厨房温度计 对了熬那种不能煮沸的酱说不定也蛮合适。
@yugami 那你这么说了,我姑且还是留着它好了虽然在可预见的将来我不一定会熬这种酱汁或许我也可以拿它来……发面(((。
@lmilmi 我能想到的也就各种各样蛋黄酱,说不定做牛奶麻薯也行(hhhhhh发面那也……太低温(甚至不是煮了
@yugami 蛋黄酱和牛奶麻薯是可以,不过我不怎么做这类型的甜品……有朝一日(有朝一日发面还好啦,我刚才甚至还想过拿来腌柠檬凤爪或者咸蛋(更低温了!
@lmilmi @yugami 原来如此,你买了个咸菜缸
@yukineeeru @yugami
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