黑糖 @[email protected]

小时候觉得当那种去一家店不需要看菜单就直接点菜的老客很酷，现在变成了下楼进了面馆就喊老板要鱼香肉丝炒面的成年人（。）

服务器涨价了 大家多用用嗼站

https://wxw.moe/@shidouaoi/116230970481587022 补充拓展一下象友这个嫩煮鸡胸肉背后的知识：泡盐水这个操作也叫brine，原理是利用盐水的渗透压让盐和水进入到肉的内部(diffusion：盐从高密度的盐水进入低密度的肉，osmosis：水从高密度的盐水进入低密度的肉)。因此盐的比例不能太高，不然就会让肉反而脱水了(salting out)；不过也不能太低，不然进入肉的速度太慢。浓度大概是3-4%左右(每100ml水用3-4克盐，细盐/table salt大概是2/3 teaspoon，细海盐大概是3/4 teaspoon)。泡的时间和肉的厚度/体积以及种类相关，越大越厚需要泡得越久，鱼类比禽类和猪牛羊肉泡得时间短(组织更松散，蛋白质更娇嫩)。2-3cm厚的三文鱼只需要泡15分钟左右，而禽类(e.g. 鸡、火鸡)和猪牛羊之类同样厚度就需要半小时到一小时；如果是整鸡，就需要更长时间，比如隔夜到24小时。

“水开转最小火，放鸡胸肉加盖煮一分钟，关火闷20分钟”这个操作是浸鸡/poach的变体，原理是用低于100度的温度让蛋白质denature/做熟，因此造成的失水最少、变硬最少。浸鸡一般是80-85度左右，但如果没有温度计或者自动控温设备(e.g. sous-vide machine)，也可以通过将水加热到100度沸腾、然后关火加盖自然缓慢降温的方式来大致模拟。

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打扰tl我来代朋友发布一个汉化！是steam好评如潮的量大管饱多周目叙事RPG，画风非常美丽故事文本非常动人，春促在即不要错过！同时我会从转发的象友里抽一位赠出一份游戏~

多周目生活模拟游戏《I Was a Teenage Exocolonist》民间汉化补丁1.0发布。

使用方式：steam库→common→Exocolonist→Exocolonist_Data→StreamingAssets，替换其中的Data和Stories文件夹

目前版本存在的问题：
①可能存在错字漏字和翻译错误，后续有条件会更新，欢迎反馈
②少量UI未汉化（基本不影响游玩），欢迎熟悉程序和Unity的网友指教

游戏steam商店链接：https://store.steampowered.com/app/1148760/I_Was_a_Teenage_Exocolonist/

汉化补丁下载：https://pan.baidu.com/s/1b2QMdZNPjo2DVgqhe2l4QQ?pwd=v9hl

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