✈️成都重庆旅游串🌶️ Day 3-4 🍚
@Mannii 那个红色的感觉应该是切碎的泡萝卜(
https://m.xiachufang.com/recipe/106586619/
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@lmilmi 原来是萝卜啊,吃起来辣辣的还以为是姜,不愧是重庆……
涨知识了!谢谢莲米!
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@Mannii 重庆……我大学期间在食堂吃个清炒土豆丝也会放整颗整颗的花椒,是很神奇的地方(当时完全没问题,现在可能受不住了
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@Lamellumi @Mannii 没有骂啊但是就感觉很神奇wwww
原来猫苔是四川人!非常好(好感上升了
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@Lamellumi @Mannii 笑死hhh(想象了一个入味的菇感觉不错(?
不过开水白菜芙蓉鸡片也是川菜……据说传统川菜是不辣的只是因为后来吸收了很多市井气质所以整体改变了(体力劳动者们格外喜欢吃重口的
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@Lamellumi 是的那种清淡又高级的菜之前好像是官府才会吃的……然后辣椒传入了(大概是清朝中后期),一般市民口味大反攻(
总之辣椒出现之前湖南人民是疯狂吃姜的,估计你们那边也hhh
我家有时做菜也会来点花椒油提味(川湘握手.jpg)不过果然说到花椒还是川渝啊——